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地 址：郑州市金水区纬二路经三路交叉口向东一百米路北“秦建国”温县铁棍山药
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铁棍山药为什么叫铁棍山药呢?
很多朋友问我铁棍山药为什么叫铁棍山药呢?今天我就给大家详细解答下这个问题，反正从我记事开始我们这里一直就这么叫 ,这个叫法具体开始于什么时候也无从考证,我也请教了村里一些年长的人，给到的回答也莫衷一是,但听起来也都有些道理,这些回答我稍微总结了下无外乎三个原因。
一因其形:
铁棍山药肉质瓷实,不易折断,特别是温县东部各乡镇种植区,此区域北依太行,南临黄河,东靠沁河,是被两条河流冲积而成的平原，土地以肥沃的沙地为主,这里产的山药粗细均匀、长且直,表皮布满铁红色如锈迹的斑痕,因此人们便把这种山药称之为铁棍山药。
二因其音:
铁棍山药作为怀山药中的产品,以前都是入药的,入药就要讲究炮制,此种山药炮制之后，久煮不散， 手持两根互 相敲击时铿锵作响,能够发出类似铁棍撞击的声音,由此得名。
三因其效:
铁棍山药具有很强的补肾功效，《本草经读》说:“山药 ,能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。”唐代食医孟诜普说:“山药利丈夫，助阴力。”《本草求真》 中指出，山药”能治遗精不禁”。无论是阴虚火旺还是肾气不固而遗精早泄者均可以食用,长期食用后肾精充盈，下体勃起后犹如铁棍般坚硬,因此人们叫这种山药为铁棍山药。
到底为什么这么叫，我想这三点应该都会有点关系,而且关于山药名字的由来以前这里还有一-个小故事。山药古时名字叫做薯预又作薯蓣,公元前11世纪的周朝就有人种植,后因为南唐、宋朝的两个皇帝,一个是唐后主,他的名字叫李煜,一个是宋应宗叫赵署，这个著蓣为 了避讳,加之其有治病健身的功效,所以才改叫山药。
关于铁棍山药名字的由来相信大家看过这篇文章应该都知道了，当然我这也都是道 听途说,如果您不信,全当是饭后谈资吧,如果您有更好的解释也欢迎批评指正。
