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怀山药分析地黄食疗

2019-09-06

地黄食疗

    

            地黄为玄参科植物。怀地黄的根茎,《本经》名地髓,《本草正义》名原生地,《中药志》名干生地。其原植物名也有很多。《尔雅》名苄,《别录》名芑,《本草衍义》名油奶子,《植物名实图考》名狗奶子,《救荒本草》名婆婆奶,还有山烟、山白草、酒壶花、甜酒棵、蜜灌棵等名称。


《本草乘雅半偈》云:“种植地黄之后,其土便苦,次年止可种牛膝,再二年可种山药,足十年土味转甜,始可复种地黄,否则味苦形瘦,不堪药也。”生地之名取其此意。熟地乃经蒸晒而色变黑的炮制名。


 既然把地黄分为生地和熟地,那么它们的用途主要有哪些区别呢?


 生地黄味甘、苦,性寒。归心、肝、肺经。功能主治:滋阴清热;凉血补血。主热病烦渴;内热消渴;骨蒸劳热;温病发斑;血热所致的吐血;崩漏;尿血;便血;血虚萎黄;眩晕心悸;血少经闭。治温病后期,余热未尽,阴液已伤,夜热早凉,舌红脉数者,如青蒿鳖甲汤。可用于治温热病热入营血,血热毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸;  养阴生津功效 用于津伤口渴,内热消渴。治温病伤阴,肠燥便秘,如增液汤。药用时煎服,10~30g,鲜品用量加倍,或以鲜品捣汁入药。鲜生地味甘苦性大寒,作用与干地黄相似,滋阴之力稍逊,但清热生津,凉血止血之力较强。本品性寒而滞,脾虚湿滞腹满便溏者,不宜使用。


 熟地黄味甘,性微温。归肝、肾经。功能主治:具有补血滋阴功效用于血虚萎黄,眩晕,心悸失眠,月经不调,崩漏等症。可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等,如六味地黄丸。  补精益髓功效用于肝肾精血亏虚的腰膝酸软,眩晕耳鸣,须发早白等。  药用时可煎服,10~30g。药膳:地黄花粥、生地黄粥、百合地黄粥方剂:清营汤、青蒿鳖甲汤、四生丸、增液汤、六味地黄丸。    


从中医方面,从日常生活方面,地黄都是常用之物。那么加点小技巧作为食疗,你会收到意想不到的后果哦~~~


 


 

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地黄食疗方法:


   生地黄粥




    生地黄汁约50g(或用干地黄60g),粳米100g,生姜2片。用新鲜生地黄适量,洗净后切段,每次榨取生地黄汁约50g,或用干地黄60g,煎取浓汁。先用粳米加水煮粥,然后加入地黄汁和生姜。煮成稀粥食用。本方清热生津,凉血止血。适用于热病后期,阴液耗伤、低热不退、劳热、骨蒸或高热心烦、口干作渴、口鼻出血。




    地黄是中医常用之药,临床上一般分为熟地黄、干地黄、鲜生地,功用各有不同:熟地黄善于补血,干地黄偏重滋阴,鲜生地生津清热。鲜生地味甘多汁,略带苦味,性凉而不滞,质润而不腻,主要功用为清热生津,凉血止血,用之煮粥对于高热性疾病中后期出现的热病津伤、阴虚内热、心烦、口渴、热甚出血,均可选用。生地黄粥属清热性药粥,不宜长期食用。另外,服用生地粥时,忌与葱白、韭白、薤白及萝卜同食。




    地黄生姜粥




    生地黄汁15g,生姜汁20滴,粳米50g,红糖适量。如常法煮米做粥,将熟即加入地黄汁、生姜汁、搅匀即可,食时加红糖少许。该粥养阴血,温中益冲脉,适用于初产血脉空虚,气弱而腹中恶血不下之腹部作痛等症。




    生地黄汁养阴血而助血运。产后多虚,因气血两亏而脉运行迟缓,以致恶露不下,若用祛瘀活血法,恐使气血复损,故可用温中之姜汁、红糖以行血脉,用作早餐食之。但此粥不宜久食,只作辅助调治之用。




    地黄枣仁粥




    生地黄30g,酸枣仁30g,白米50g。先煮地黄、枣仁取汁,用汁煮米做粥。食时可加糖少许。此粥滋阴清热,养心安神。凡因虚劳体弱而致骨蒸烦热,羸瘦乏力,失眠多梦等症,即可辅食此粥。




    生地甘寒,滋阴清热,枣仁甘酸养血安神,惟因其偏于滋补,故兼气虚大便溏软者不宜食。此方可作晚夜宵食之。




    鲜地黄汁




    鲜地黄500g,冰糖适量。将鲜地黄洗净,榨汁,加冰糖适量温服。本汁治疗血热妄行、阴虚发热非常有效。适用于肺结核咯血。




    地黄甘苦性寒,功能清热滋阴、止血凉血,此方每服20g,每日3次,热退即止,不可经常服用。




    地黄酒




    干地黄60g,白酒500g。先将地黄洗净,泡入白酒内封固,浸至7天以上。该酒舒筋络、养血脉,适用于阴血不足、筋脉失养而引起的肢体麻木、疼痛等症。




    地黄味苦甘,性寒,有养阴清热,凉血止血功效。可治阴虚发热、烦躁消渴、骨蒸劳热、血热性出血等症。此方每次饮1小盅,以晚临睡前饮之为佳。


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