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【中秋专题】中秋节的传说农历八月十五，中秋节。这是人们一直都喻为有人情味、诗情画意的一个节日。有说，每逢佳节倍思亲。中秋节这一份思念当然会更深切，尤其是一轮明月高高挂的时刻。中秋之所以是中秋，是因为农历八月十五这一天是在三秋制中。山药月饼推荐这一天天上的圆月分外明亮特别的大特别的圆，所以这一天也被视为撮合姻缘的大好日子。中秋节原是丰收的节日。在中国农业社会，农民在丰收的季节里，总是大事庆祝一番。这个节日之所以成为佳节也和“嫦娥奔月”这个美丽的神话有关。山药月饼厂家说起中秋的来源，民间一直流传着多个不同的传说和神话故事。其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月饼起义、唐明皇游月宫等故事。

秦汉时《神农本草经》记载：山药以河南怀庆者良。焦作温县种植“铁棍山药”历史悠久，据传春秋时期便已成为王室贡品，“铁棍山药”为怀山药中的珍品，因其色褐间红、质坚粉足、身细体长，外形酷似铁棍而得名，主产区为温县，因此温县铁棍山药有名。铁棍山药的种植对土地、种植模式、种植技术都有严苛的要求，“铁棍山药”对土壤品质要求较高，垆土(即粘土)地不错，沙土地和混合土稍次。此外，“铁棍山药”轮耕期较长，五年内不能重茬，如果之前种过果树或蔬菜也会影响山药质量。

心爱的宝贝饿成酱紫，难过的不要不要的……也经常有朋友对我说，山药真的是个好东西，营养健康对身体好，可是每次吃它都好麻烦，真心好纠结！削皮时手手过敏发痒，吃货的成长之路咋如此艰难……还有不少独自在外打拼的朋友向我诉说，不能常侍父母膝下，有太多太多无奈的牵挂，怎么样给他们贴心的爱？好想为亲爱的爸比妈咪蒸上一屉软糯甘甜的山药……一些上班族白领美女对我说，六月不减肥七月徒伤悲，又双叒叕胖，天天办公室久坐，游泳圈大象腿不消化便秘，嘴巴管不住还老想吃零食怎么破？夏天到了，想要瘦瘦瘦，想要芙蓉面and随风摇摆的腰……还有总是加班熬夜的单身狗们常常对我说，工作压力大，不按时按点吃饭，身体严重透支亚健康，宝宝的苦向谁诉？寂寞如斯寂寞如我，没有干粮如何过？

区别方法垆土铁棍山药因为垆土地硬实，黏性大，所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，山药短，外观不是非常直，但属于铁棍山药中不错的，口感好，营养相对高，更多人所接受。沙土铁棍山药因种植在沙地里，沙土地山药一般比垆土地山药长，外观也比较直。但沙土地松软，所以沙土地山药水气大，口感没垆土地山药好，营养价值比垆土铁棍山药稍次一些。沙土铁棍山药呈圆柱形，长60-80厘米，长可达100厘米以上，直径2.5厘米左右，表皮土褐色，密布细毛，有紫红色不光泽斑。肉极细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不烦腻。药食兼用。但这些是相对的，毕竟它还是“铁棍山药”,比一般山药或外地山药营养价值还是要高很多的。