河南优质山药价格

以后再看见这样的铁棍山药，千万不要买，得不偿失！说起铁棍山药，想必大家都很熟悉了，不仅可以食用还能药用，对我们的身体是非常有帮助的。但是市场上假冒的铁棍山药太多了，你有一双火眼金睛吗？你知道如何辨别真假吗？下面我们一起来看看吧！一看：铁棍山药粗细很匀称，通常直径1～2公分，表面颜色微深，根茎含有特有铁红斑痕，倘若直径大粗或表面很光溜，就证明它不是正宗的！二捏：真正的铁棍山药随意两根手指捏都捏不碎，或许这也就是为什么叫“铁”棍山药的一个重要因素了吧！三折：将铁棍山药使劲折断时，会感觉到其肉质特硬，粉型很足，且横断面细腻，成白色或者略显牙齿黄，粘液少。而普通山药不仅肉质没那么坚硬，粉型也不足。

地黄十七问 【健国怀药】1、如何分辨生怀地黄和熟生怀地黄：多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细，有的细小，长条状，稍扁而扭曲，长6-12cm，直径3-6cm。表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重、质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具黏性。无臭，味微甜。 熟怀地黄：为生地黄的炮制加工品，呈不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。表面乌黑色，有光泽，黏性大。质柔软而带韧性，不易折断，断面乌黑色，有光泽。无臭，味甜。怀地黄生用清热凉血，消渴生津，养阴，止血；制熟则滋阴补血、益精填髓，主治阴虚、少血、补虚健胃。

山药，人类自古食用，是人类食用比较早的植物之一。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是甘旨。山药肉质细嫩，含有极丰富的养分保健物质。山药块茎中均匀含粗蛋白质14．48%，粗纤维3．48%，淀粉43．7%，糖1．14%，钾2．62%，磷0．2%，钙0．2%，镁0．14%，灰分5．51%，铁53．57ppm，锌29．22ppm，铜10．58ppm，锰5．38ppm。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益力量、长肌肉、久服耳目聪明”。《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。山药尽管没有直接除湿的成效，可是山药能够补脾，增强脾胃的消化功能，直接的能够让体内湿气排出。山药能够煮着吃，炒着吃，炖菜吃，还能够做点心吃，蒸熟蘸白糖也能够。山药挑选铁棍山药的比较好，归于药食两用的，对补脾作用更好一些，并且还能够补气，比一般的家用山药更好

四大怀药一路成长，变身礼品装怀药一般指地黄、牛膝、山药、菊花四药，是历史上著名的生长在河南怀庆府境内的道地药材，在古时候，认定和鉴定药材既没有现代化仪器和检测手段，也没有统一制定的药品标准。作为鉴定品种和判别优劣的依据主要靠两条，一是认可，二靠道地药材。而当时的四大怀药，与当地土壤、气候、栽培技术有关，同时在应用和流通中得到公认，信誉卓著，有口皆碑。山药优质而且得到巨商或行帮组织的认定并予以宣扬和推荐。其中也有一些道地药材的“地”并非原产区，而是集散地。于是在明、清年间，怀庆府便有药材栈林立，中药铺遍地的历史记载。 在后来的发展中，四大怀药成为当地经济生活中的独秀一支，成为同一品种若干竞争角逐的优胜者。山药价格民以药为生，地以药而显，药以地为贵。以四大怀药的生产、经营为中心形成了多方面的经济联系以致发展为著名的怀药基地及怀药市场。

铁棍山药为什么叫铁棍山药啊原因：铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。铁棍山药又因为土质不同分为两种：垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。1、垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。口感较好；2、沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高，肉极细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不烦腻。药食兼用。垆土、沙土铁棍山药皮非常薄，尤其是煮熟后非常明显。但要注意一点，一人一天量保持在3~4两左右，多食容易上火。由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，带皮食用伴随淡淡的麻味。垆土铁棍山药，形状像树根，沙地种植的山药则又长又直，铁棍山药的颜色偏深一些。

健国怀药产品种类丰富，以铁棍山药、山药成品为主，十几年来，一直占据香港、台湾、加拿大、马来西亚、新加坡市场，每年销售量逐年递增，深受客户的认可。在国内，以温县、焦作、郑州三大怀药展厅为窗口，，在焦作市、县区开展连锁店40余家，河南省各地市连锁店63家，先后在北京、上海、南京等各大城市有上百家经销商。健国怀药与时俱进，开拓网络销售道路，入驻京东、天猫、建行善融商城等各大网络主流商城；为推进健国怀药的知名度，寻找实力代理商，与电视购物合作、挂牌新四板上市，赞助各类商业活动等等。健国怀药早已成为怀药界的翘楚。健国铁棍山药，河南焦作温县独有的山药，这里的铁棍山药种植历史已有三千年之久，曾是历代皇室的贡品。属于四大怀药(怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花)的怀山药中不错的，在国内外享有很高的知名度，现已被焦作市申请为原产地保护产品，原产地焦作的周边地市黄河沿岸也有种植，但是只有焦作种植的才能叫做"铁棍山药"。