垆土铁棍山药和沙土铁棍山药的区别在哪里?
    点击数:369    更新时间:2017-10-26 14:13:41    收藏此页

 铁棍山药因土质不同分为两种:垆土铁棍山药、沙土铁棍山药.垆土铁棍山药口感好,营养相对高,更多人所接受。沙土铁棍山药外观比较直,水气大,营养价值比垆土铁棍山药稍次一些。


​垆土铁棍山药:

 

垆土铁棍山药因为垆土地硬实,黏性大,所以它弯弯扭扭,虽然不是好看,山药短,外观不是非常直,但属于铁棍山药中的极品,口感好,营养相对高,更多人所接受。

​​沙土铁棍山药:

 

沙土铁棍山药因种植在沙地里,沙土地山药一般比垆土地山药长,外观也比较直。但沙土地松软,所以沙土地山药水气大,口感没垆土地山药好,营养价值比垆土铁棍山药稍次一些。

 

如何区别垆土和沙土:

 

沙土铁棍山药呈圆柱形,长60-80厘米,最长可达100厘米以上,直径2.5厘米左右,表皮土褐色,密布细毛,有紫红色不光泽斑。垆土铁棍山药因为垆土地硬实,黏性大,所以它弯弯扭扭,虽然不

是好看,山药短,外观不是非常直,但属于铁棍山药中的极品,口感好,营养相对高,更多人所接受。


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